NSIS not deleting files when uninstalling - nsis

Question

I am having issues deleting files and folders. 3 days to solve this. Today i spend 6 hours and still not find the solution.
I am trying to make a simple installer/uninstaller with NSIS without using any variables, macros or complicated stuffs. My uninstaller is only able to delete the desktop shortcuts.
Solutions i tried:
searched stackoverflow for posts
tried with /REBOOTOK , delete, RmDir.
i checkd 5 times the paths on my PC (windows 10) and i think the
paths are correct.
this is my nsi script:
# Nombre del instalador. Aparece en la barra superior al lanzar el instalador.
Name "Cliente de Correo - Stephane"
# El nombre del instalador
OutFile "ClienteCorreoStephane.exe"
# Configuramos la ruta por defecto donde se instala. Se puede usar $DESKTOP para
#el escritorio
InstallDir $PROGRAMFILES\ClienteCorreoStephane
# Pedimos permisos para Windows. se puede usar "user" pero
#lo normal es usar "admin" para tener todos los permisos
RequestExecutionLevel admin
# Pantallas que hay que mostrar del instalador
# te saca una ventana preguntando en que directorio quieres instalar
# Si pones páginas, hay que poner esas 2 como mínimo. Existen más paginas.
Page directory
Page instfiles
#Cambiar el idioma
!include "MUI.nsh"
!insertmacro MUI_LANGUAGE "Spanish"
#Seccion principal
Section
# muestra una ventanita con un texto y un botón que pone "Hola Mundo" y
# un botón de "ok". El instalador no continúa hasta que pulses el botón.
messageBox MB_OK "Gracias por instalar el cliente de correos de Stephane"
# Establecemos la ruta de instalacion al directorio de instalacion
SetOutPath $INSTDIR\files
# Creamos el desinstalador
writeUninstaller "$INSTDIR\files\uninstall.exe"
# anadimos a nuestro paquete instalador los siguientes archivos
File /r ".\clienteCorreoDefinitivo_jar\*" #aqui anade todo mi proyecto
File /r "..\..\ayuda" #anade la carpeta ayuda que esta fuera del src
File /r "..\..\informes" #anade la carpeta informes que esta fuera del src
File /r "..\..\recursos" #anade la carpeta informes que esta fuera del src
# anadiremos nuestro JavaFX y JRE. Para eso cambiaremos el setoutpath. Recordar cambiar
# el nombre de las carpetas del setoutpath.
# aquí anadimos nuestro javaFX
SetOutPath $INSTDIR\files\javafx13 #Este nos crea una carpeta javafx13 y nos mete todo lo siguiente dentro
File /r "C:\Program Files\Java\javafx13\*"
# aquí anadimos nuestr JRE
SetOutPath $INSTDIR\files\java-runtime #Este nos crea una carpeta java-runtime y nos mete todo lo siguiente dentro
File /r "C:\Program Files\Java\jdk-13\bin\java-runtime\*"
#Añadimos información para que salga en el menú de desinstalar de Windows
WriteRegStr HKLM "Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Uninstall\ClienteCorreosStephane" \
"DisplayName" "ClienteCorreoStephane"
WriteRegStr HKLM "Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Uninstall\ClienteCorreosStephane" \
"Publisher" "Stephane - Desarrollo Interfaces"
WriteRegStr HKLM "Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Uninstall\ClienteCorreosStephane" \
"UninstallString" "$\"$INSTDIR\uninstall.exe$\""
# Creamos un acceso directo apuntando al desinstalador
createShortCut "$SMPROGRAMS\Desinstalar.lnk" "$INSTDIR\files\uninstall.exe"
createShortCut "$DESKTOP\Desinstalar.lnk" "$INSTDIR\files\uninstall.exe"
createShortCut "$DESKTOP\ClienteCorreoStephane.lnk" "$INSTDIR\files\java-runtime\bin\java.exe --module-path ..\..\javafx13\lib --add-modules javafx.controls,javafx.fxml,javafx.graphics,javafx.web,javafx.base --add-opens=javafx.graphics/javafx.scene=ALL-UNNAMED -jar ..\..\clienteCorreoDefinitivo.jar" "$INSTDIR\files\recursos\mierda_icon.ico"
SetOutPath $INSTDIR
# Fin de la seccion
SectionEnd
# seccion del desintalador. Siempre se llamará uninstall
section "uninstall"
# borramos el desintalador primero. No pasa nada, seguirá funcionando
# aunque se disinstale a si mismo.
#delete "$INSTDIR\files\uninstall.exe"
# borramos el directorio files
#RmDir /r /REBOOTOK "$INSTDIR\files"
RmDir /r "$INSTDIR\files"
# borramos el directorio general. si quedan archivos dentro, no lo borrará
RmDir /REBOOTOK "$INSTDIR"
# Borramos la entrada del registro
DeleteRegKey HKLM "Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Uninstall\ClienteCorreosStephane"
# borramos el acceso directo del menu de inicio
delete "$SMPROGRAMS\Desinstalar.lnk"
delete "$DESKTOP\Desinstalar.lnk"
delete "$DESKTOP\ClienteCorreoStephane.lnk"
# fin de la seccion del desinstalador
sectionEnd
I also had issues loading my jar file with the desktop shortcut. How do I solve this too?

Answer 1

$Instdir in the uninstaller is the folder the uninstall .exe file is in, not the value it had in the installer.